ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ЭНОТЕКУ
Новый проект в Самаре от компании VINOTERRIA — ЭНОТЕКА. Полюбившийся вам симбиоз ресторана, винного бара и гастрономический бутика, в новом формате! Место, где вино сливается с правильным выбором гастрономии. Где аромат вина в унисон звучит с любимыми блюдами. Где легенды из уст кавистов лаконично вливаются в Ваши бокалы. Где каждая пустая бутылка вина «полна» новыми открытиями. Добро пожаловать в уникальный мир вкуса, цвета и аромата. Люди путешествуют, чтобы открыть для себя новый гастрономический опыт, мы — дарим этот опыт со всей любовью и душой. Здесь Вы сможете оценить в полной мере философию эногастрономии. «Энотека» — ваш спутник в эногастрономическом путешествии.
Ваша команда, Энотека.
РЕВОЛЮЦИЯ В ПОДАЧЕ ВИНА
У нас можно насладиться бокалом просекко или бокалом вина, не заказывая целую бутылку, и вкус будет таким как будто бутылку только что открыли. Наш ресторан оснащен эноматиком — это революция в подаче вина.
Технология эноматика позволяет сохранять вкусовые качества напитка в открытой бутылке в течение продолжительного времени. Достигается это благодаря плотному закрытию автоматической пробкой и закачиванием в опустевший объем газа, чтобы исключить воздействие кислорода на напиток, при реакции с которым продукт начинает портиться и терять вкусовые качества.
ОШИДЗУСИ
Стали фаворитами нашего меню
ТОМЛЕНОЕ
ТЕЛЯЧЬЕ
РЕБРО
Нежное, сочное и очень вкусное
ДЕСЕРТ — ЗАВЕРЩАЮЩИЙ АККОРД
Всегда после обеда или ужина хочется попробовать что-то вкусного. Попробуйте традиционные десерты в приготовлении нашего шеф-повара с чашечкой горячего чая или свежесваренного кофе CORAGGIO.
